小心厨房两大徘徊花,你精晓吧

人到中年,许多人会背负着沉重的生活压力。这个年龄段的人正处于职场打拼的关键时期,这个时候,一定要小心肝癌的来袭。肝癌为何进展特别快?引起肝癌的元凶是什么?防癌保卫战-肝癌肝癌给人的印象是,一旦患上了,就离生命的结束期不远了。因为肝癌是一个进展速度非常快的癌症,如果中晚期才被发现,缺乏有效的治疗手段,平均的生存期也就在6个月左右。肝癌之所以进展快,主要是因为肝脏和其它的脏器不一样。癌细胞需要大量的血供,而肝脏里有三套血供,因此当发现肝癌的时候,由于肝脏自身血供丰富的特点,癌细胞能够在很短的时间内非常迅速地生长,因而缩短患者的生存期。肝癌之所以早期不易被发现,主要是因为肝脏是一个非常强大的代谢器官,如果肝脏功能不被很严重损害的情况下,身体是没有特异的症状,往往可能只是一些消化不良的症状。只有当进入晚期肝癌时,可能才会引起疼痛,甚至是黄疸等症状。肝癌晚期的疼痛有两个特点,一是在肝区,二是右肩部的牵扯痛。总体来讲,肝炎虽然是一个世界性的疾病,而亚洲国家尤其东亚是肝癌的高发区。肝炎、肝硬化到肝癌这个三部曲的进程需要经历大概10~30年的时间,但职场人常常认为自己年轻、工作忙、应酬多、压力大,往往忽略自己是肝癌的高危人群。肝癌的高危人群有:乙肝或丙肝病毒的携带者及患者。长期食用含黄曲霉毒素的食物,黄曲霉毒素大都存在于霉变的食物当中。大量饮酒的人,酒精的过量摄入容易引发酒精性肝病。非酒精性脂肪性肝病患者。肥胖是患癌的一个非常重要的危险因素,且发病率越来越高。高危人群一定要做到半年进行一次检查,检查包括血清甲胎蛋白和肝脏超声检查。肝癌其实不可怕,重点在于早防早治早防:一是切断母婴传播,给新生儿注射乙肝疫苗;二是高危人群定期体检;三是大规模人群筛查。当然,后两者需要借助一些检查手段,如血液检查、超声检查以及核磁检查等。这些措施能够让癌中之王远离我们。治疗:肝癌的治疗方式有很多。一般来讲,早期肝癌是手术治疗,中期肝癌是介入治疗,晚期肝癌有靶向治疗,放疗等,根据病人情况而定。强调一点,在肝癌的治疗过程中,抗病毒治疗是不容忽视的。埋在你身边的两个“地雷”每个人也不想生病,可是生活中的一些小细节却存在着大大的隐患。第一个地雷:黄曲霉毒素黄曲霉毒素,简称为黄曲霉素,世界卫生组织公布的一级致癌物。黄曲霉毒素有很多种,其中有一种致癌最强的是黄曲霉毒素B1。黄曲霉素在一次大量摄入的时候,可以引起急性肝脏损伤,而持续性地微量摄入可以引起肝脏细胞的损伤以及纤维化,本身就可以导致患癌,再加上如果感染乙肝病毒,肝癌发病率会大大提高。当食物储藏不当,环境又过于潮湿,或者储存时间过长,很容易发霉,这时很容易产生黄曲霉菌。大家要警惕,在日常生活中,不要购买太多的食物,而且要注意存放的方式和方法。不仅是食物,厨房中还有许多东西容易产品黄曲毒素。如木质刀架、食用油、百洁布、木质案板、木质筷子等等。厨房常常处于潮湿的环境,木质用具就很容易产生黄曲霉变。而现在家里常用的菜籽油、花生油,一定要选用国家检验合格的产品。第二个地雷:乙醛乙醛也是世界卫生组织公布的一级致癌物。在大量饮酒的过程中,乙醇转化变成乙醛,乙醛在经过乙醛脱氢酶转化以后会变成乙酸,乙酸是醋,是安全的,而乙醇和乙醛是对人身体有害的。如果乙醛脱氢酶结构异常,不能有效转化乙醛,就会导致乙醛大量堆积,乙醛的含量增高就会产生很多不良反应,一是脸红,因为它会扩张血管,二是会造成肝脏损伤,所以民间传说的喝酒脸红的人更加能喝的说法是错误的,长期大量饮酒,加速了肝脏由酒精性肝病到肝硬化到肝癌发展的三部曲。有些人酒量不错,天天喝,也没有发现有任何肝病,还蛮健康的。这是怎么回事呢?首先,不是所有喝酒的人都会得酒精性肝病。其次,饮酒不是酒精性肝病的唯一的因素,但是长期大量的饮酒是酒精性肝病非常重要的因素。第三,酒精对肝脏的损伤是一个长期积累的过程。最后,每个人对酒精的耐受力不同,有个体差异。建议大家能不喝就不喝,必须喝就少喝。职场健康问答:肝癌护肝药对于喝酒有用吗?这需要具体情况具体分析。护肝药是肝细胞受损后维护肝细胞正常工作的。一次大量的饮酒过程,其结局就是一次急性肝炎的发作过程。过度饮酒后,肝细胞已经受到损害,吃护肝药是有些作用的。提示一点,肝脏的耐受范围是巨大的,大约肝脏剩五分之一的时候还能够维持一个人正常的、平稳的生命,有很大的代偿空间,过度饮酒会使代偿空间慢慢缩小,建议限酒或戒酒。脾气大和肝病是什么关系?互为因果。肝脏是大部分激素的代谢场所,肝脏一旦出问题会引起内分泌激素紊乱,是导致脾气增大一个重要因素。有很多男性肝脏功能不好的时候,会发生男性的乳腺发育,胸部会疼痛或者有包块,此时要注意自己肝脏是否有问题。通过纯运动使脂肪肝消失,这种方法是可行的吗?这是关于脂肪肝减脂的问题,通过锻炼,减体重,是可以达到这个效果的

肝脏是哑巴器官,有时候即使体内有十厘米的癌,患者也不会有任何的不适,往往发现时已经是晚期了。因此,这就要求每个人都有极强的自我管理意识。

黄曲霉毒素通常出现在玉米、花生和其他作物中。美国麻省理工大学最新发表在《美国国家科学院院刊》上的研究称,80%的肝癌病例是由于受到黄曲霉毒素的影响。

藏在厨房里的两大肝癌凶手!

据英国《每日邮报》报道,美国贝勒医学院研究发现,经常坐飞机会扰乱昼夜节律,增加罹患肝癌的风险。

先谈谈食用油,花生米和玉米是常用食用油的来源,它们富含淀粉,一旦在运输或储存中潮湿、发霉,不幸被黄曲霉感染了,即使经过榨取的热过程,也很难去除掉黄曲霉毒素。因此建议大家买一些大厂家的品牌油,而且不建议在家贮藏一大桶油,小瓶包装的食用油暴露在空气中用完就扔掉了,能减少很多风险。一旦出现“哈喇油”味道,就说明已经有发霉的趋势,一定要坚决扔掉。

在日常生活中,黄曲霉素污染大部分是由于储存不当引起的,建议把谷物、豆类等食物存放在阴凉干燥、通风的地方。一旦发现变质的情况,要及时剔除。

酒精进入人体后只有10%自胃肠道排出,90%在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇,乙醇进入肝细胞后经氧化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性,能使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死。因此,长期大量饮酒会导致酒精性肝病的发生。

酒精性肝损害主要表现为5种形式:酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化和肝细胞癌。这几种病变有部分重叠,可单独也可同时混存于病变的肝组织中。90%~95%的大量饮酒者可发展至酒精性脂肪肝,20%~40%的酒精性脂肪肝人群会进展至酒精性肝炎,最终8%~20%的人群会发展至酒精性肝硬化,甚至出现肝细胞癌。

我们做饭一般会超过100℃,但黄曲霉毒素需要260℃才能降解,平时做饭很难将黄曲霉消灭掉。有一个小窍门教给大家,下油后在热之前,可以添少许的食盐,在食盐搅拌的过程中,可以降解黄曲霉毒素,在一定程度上减少对人体的伤害。

注射乙肝疫苗。要预防肝炎,不仅小孩生下来要注射乙肝疫苗,成年人没有注射过乙肝疫苗的、没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。

美高梅游戏网站,良好的生活方式。减少亚硝胺摄入以及戒烟、戒酒。过量饮酒易导致酒精性肝炎,降低免疫功能,损害肝脏的解毒功能。

8成肝癌由黄曲霉毒素引起 警惕厨房两大杀手

不吃发霉的食物。发霉的食物多含有黄曲霉素,这也是促发肝癌的重要因素之一。玉米、花生、花生油、花生酱等是容易发霉的食物,要注意保管。

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